不育症男性日常多吃西红柿
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番茄又名番茄,是国内外著名的十大健康蔬菜之一。西红柿不仅富含维生素c,还富含西红柿红素。番茄红素具有抗氧化、抗紫外线、抗突变、抗癌作用,是人体健康的保护神。据报道,人体西红柿红素含量过低与冠心病、糖尿病、肝硬化、前列腺癌、男性不育等疾病有关,其体内西红柿红素含量明显低于正常人。因此,日常需要多吃西红柿。
番茄可以生吃,也可以熟食。为了补充维生素c,为了不让加热烹饪破坏维生素,为了补充番茄红素,必须加热熟食。这是因为天然番茄中,番茄红素的化学结构式是反式结构,人体内的番茄红素多为吸引结构,烹饪加热,番茄红素转化后,番茄红素的释放量增加5倍,吸收率提高。
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