6种食物易导致动脉粥样斑块 动脉粥样硬化形成主要经过哪几步
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动脉粥样斑块的形成不是突然的,通常是经历了一个过程,日常的一些饮食,不良生活习惯也会导致动脉粥样斑块,那么,哪些食物容易导致呢?动脉粥样硬化形成主要经过哪几步?下面本站小编就带来介绍。
形成动脉粥样斑块,是动脉粥样硬化的表现。温州市中医院心血管内科何民提醒,以下6种食物容易导致动脉粥样斑块:
高盐食物:代表性食物是加工肉制品,包括腌肉、火腿、熏鸡等,还有咸菜、酸菜、泡菜等。
红肉和黄油:红肉是猪牛羊的肉,黄油是从牛奶中提取出来的脂肪,它们都富含饱和脂肪酸。富含反式脂肪酸的食物:常见的有蛋糕、冰淇淋、奶茶、速溶咖啡、薯条、炸鸡、油条等。酒:建议女性一天不超过15克酒精,男性不超过25克酒精。精制谷物及制品:比如大米粥、大米饭、白面馒头、米饼等。甜饮料:过多饮用甜饮料会大大增加糖分摄入,引起肥胖。
首先,血管内皮损伤。动脉粥样硬化的起点通常是动脉内皮细胞的损伤。
造成血管内皮损伤的原因,主要见于以下几个方面:高血压、高血糖、高血脂、吸烟和其他不健康的生活方式等多种因素引起。
其次,血管炎症反应:损伤的内皮细胞会释放炎症介质,吸引白细胞进入血管壁,引起血管发炎,这种炎症和咱们说的细菌感染不一样,它是无菌性炎症。白细胞通过内皮细胞间隙进入内膜层,并逐渐沉积在血管壁上,这就是血管斑块形成的启动因素。
第三,斑块形成:白细胞在内膜层积聚并摄取氧化的低密度脂蛋白胆固醇,形成泡沫细胞。这些泡沫细胞和其他细胞、胶原纤维和脂质等物质逐渐沉积形成脂质斑块,这就是动脉粥样硬化斑块。其中,血液中低密度脂蛋白胆固醇的升高,为动脉粥样硬化斑块的形成提供了十分有利的条件。
第四,斑块稳定性:斑块形成以后,可以是稳定的斑块,主要由胶原纤维和钙盐组成,表面光滑,质地比较硬,不容易破损。从血管CT或者超声造影上可以看到,这种斑块的密度高,或有钙化存在。
当然也会形成不稳定斑块,不稳定斑块则更富含脆弱的泡沫细胞、炎症细胞和少量胶原纤维,这种斑块不稳定,容易破裂,我们称之为“易损斑块”。
对于炎症反应较为明显,低密度脂蛋白胆固醇含量较高的血管,更容易形成不稳定斑块,所以容易造成斑块的破裂和血栓形成。
第五,斑块破裂和血栓形成:不稳定斑块容易破裂,释放斑块内的脂质和炎症介质到血液中。这些物质可以激活血小板和凝血系统,导致血栓形成。血栓可以部分或完全阻塞动脉,引发心肌梗塞、中风或其他心血管疾病。
总的来说,动脉粥样硬化的形成过程是一个复杂的病理过程,从内皮细胞损伤开始,经历炎症反应、斑块形成、斑块稳定性和最终斑块破裂和血栓形成的过程。
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