火参果的营养价值与功效 火参果营养价值有哪些
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火参果,学名非洲角黄瓜,为葫芦科葫芦亚科马口儿族葫芦亚族黄瓜属,一年生藤本植物。因果实看起来像橘红色或者金黄色的海参而得名。在我国又称火星果、海参果、刺角瓜、火天桃、金刺猬、奇瓦诺果等。火参果具有补充营养、增强体质的功效。
功效作用
火参果具有补充营养、增强体质的功效。
补充营养:
火参果中含有维生素、矿物质,可有效补充人体所需要的养分。
增强体质:
每日食用适量火参果可以使身体相对稳定的摄入营养物质,可以保持健康、增强体质。
营养价值
火参果含有维生素C、植物纤维,以及钾、镁、钙、β胡萝卜素、维生素B1等成分组成。
适宜人群
大部分人群均可食用火参果,尤其适用于需要补充营养、体质虚弱的人群。
一般人群:
火参果营养较为丰富,适合大多数人群食用。
需要补充营养的人群:
火参果中含有维生素、矿物质,需要补充营养的人群食用火参果后能够补充营养。
体质虚弱的人群:
体质虚弱的人群每日食用适量火参果,对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。
禁忌人群
对火参果过敏的患者禁止食用。
原因:
对火参果过敏的人群是禁止服用火参果的,以免诱发过敏。
用量
根据个人喜好,适量食用。
不宜同用
火参果是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
火参果可以直接食用,也可以做成蜂蜜火参果、辣酱火参果、火参果奶茶、火参果酸奶、火参果养乐多等。
蜂蜜火参果:
把火参果切开,用勺子把籽取出之后,加入蜂蜜,拌匀即可食用。
辣酱火参果:
用刀将火参果切开,将里面的东西倒出来装到杯子里,加入适当辣椒酱,拌匀即可食用。
火参果奶茶:
将火参果切开取肉,放入奶茶中浸泡即可。
火参果酸奶:
在酸奶中加入取出的火参果果肉,搅拌均匀即可食用。
火参果养乐多:
杯子中放入适量火参果果酱,加入冰块适量。倒入养乐多搅拌均匀,加薄荷装饰即可。
温馨提示
火参果很耐储藏,在17-24℃干燥的环境下保鲜时间可长达6个月。火参果还可以用作室内摆设,既大方又美观,采摘回来后在果实表面涂蜡,可防止表皮失水,保存时间更长。
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