西梅干的功效与作用 西梅干营养价值有哪些
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西梅干为蔷薇科李属欧洲李的果实制成的果干,含有丰富的维生素A及纤维素,同时含有铁、钾等矿物质,具有促进食欲、保护视力的作用。
功效作用
西梅干具有促进食欲、保护视力的作用。
促进食欲:
西梅干味酸甜,适量食用可促进消化液分泌,增进食欲。
保护视力:
西梅干中含丰富的维生素A,经常食用可有助于保护视力,缓解视疲劳。
营养价值
西梅干中含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、叶酸、生物素、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、维生素C、维生素E、钾、磷、镁、钠、铁、锌、硒等。
适宜人群
大部分人群均可食用,尤其适用于食欲不振、用眼过度的人群。
一般人群:
西梅干是一种常见零食,大多数人群都是可以食用的。
食欲不振的人群:
西梅干味道酸甜,适量食用有助于增进食欲。
用眼过度的人群:
西梅干中的维生素A等维生素,有助于保护视力,常吃有一定缓解视疲劳的作用。
禁忌人群
糖尿病患者不宜食用。
原因:
西梅干含有大量的糖分,对于糖尿病患者而言,应避免食用,以免影响血糖控制。
特殊人群
儿童应谨慎食用。
儿童:
儿童脾胃功能较弱,西梅干中的酸性物质对胃肠道有一定的刺激作用,儿童要注意不要多吃。
用量
一次食用不超过10颗。
不宜同用
西梅干是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受西梅干的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
西梅干的制作方法如下,大家可以参考:新鲜的西梅洗净,用牙签在西梅上扎上小孔,撒上大量白糖,腌制1小时;锅中加适量清水,将西梅倒入锅中,加白糖和少许盐,大火烧开,转小火,直到汤汁收干;将西梅取出,在烤箱中烤制一小会儿即可。
温馨提示
西梅干营养价值高,对身体有益处,但凡事皆有度,“好酒不要贪杯,好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时,也存在过度食用西梅干造成的负面影响,过量食用西梅干,轻者会造成肠胃不适,重者则带来严重的健康隐患。
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