吃什么东西可以让小孩长高 儿童吃什么对长高有帮助
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身高主要由长骨的生长决定。蛋白质、钙、磷等是骨骼生长不可缺少的,维生素D能促进钙磷的吸收,维生素A、C,锌与细胞分裂增殖有关,对身高也很重要。因此,儿童成长的一般饮食原则是补充蛋白质、钙、磷、锌和维生素D、A、C营养素能促进生长发育。日本一位医学专家曾向人们推荐有助身体长高的有五种食品:牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、柑橘。
蛋白质是生长发育的重要原料,也是内分泌各种激素的重要组成部分,蛋白质中的胶原纤维是骨骼的钢筋,是儿童生长发育不可缺少的营养物质。因此,儿童应多吃鱼、鸡、鸡蛋、瘦肉、大豆等高蛋白食物。
钙是制造骨骼的原料,可以促进骨骼生长,增加骨密度。儿童在生长发育过程中需要多吃富含钙的食物,如虾皮、牛奶、豆腐、芝麻等。每天早晚喝一杯牛奶,午饭后喝一杯酸奶,是补钙的最佳方式,消化吸收好。学龄前儿童可选择儿童营养配方奶粉。其他年龄段的孩子可以喝纯牛奶、酸奶、奶酪等。
维生素除质和钙,维生素也是维持儿童健康发育的重要因素,主要是维生素A、B、C、D。尤其是维生素C,它是产生人体胶原蛋白组织的必需元素,一旦停止供应,骨骼的生长就会停止。猕猴桃、柑橘、枣、山楂、柿子、青椒、花椰菜含有丰富的维生素C,建议每天吃1-3个橙子。胡萝卜、菠菜等食物富含维生素A。维生素D能促进钙的吸收,鸡蛋和动物含有维生素D。此外,我们应该在户外晒太阳,多运动,增加紫外线照射的机会,以促进维生素在体内的合成D,促进钙磷的吸收。
锌被称为儿童生长素,参与生长介素的合成,加速细胞分裂,促进青少年的生长发育。缺锌也会导致儿童免疫力下降、食欲不振、营养不良等,所以多吃富含锌的食物,如海鲜、蛋黄、核桃、花生等。
豆腐是高蛋白质、高钙食物,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。
大豆的蛋白质含量是猪肉的两倍,是鸡蛋的2.5倍。而且钙、磷等含量也丰富,容易被人体消化吸收。猪蹄富含胶原蛋白,可作为钙沉积的骨架,更有利于大豆中钙的吸收。大豆猪蹄汤是儿童长高食谱中的佼佼者。但猪蹄饱和脂肪含量高,肥胖儿童不宜经常食用。
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