痛风患者能不能吃牡蛎?牡蛎具有怎样的功效与作用?
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因为牡蛎含有嘌呤,痛风患者最好不要吃牡蛎。如果他们吃牡蛎,只会加重。在日常生活中,一定要注意饮食的全面性,保持营养均衡,控制体重。最好少吃或不吃零食,多喝水,戒酒。严格戒酒,一定要达到不喝酒的程度。
第一,限制嘌呤的摄入,禁止高嘌呤食物的摄入,但一定要注意营养均衡。
2、限制日常总热能。痛风患者应控制体重,不要吃太多零食,也不要吃太多或太饱。
痛风患者应以碱性食物为主,尿酸在碱性环境中易溶解,因此应多吃蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物。
4、经常喝水,不要碰酒。充足的水有利于尿酸的排泄。酒精会降低肾脏排泄尿酸的能力。啤酒还含有大量嘌呤,应绝对禁止使用。请注意,5、痛风患者经历了长期高尿酸,高尿酸会损害肾脏,尿酸会通过肾脏排泄。因此,在药物治疗的同时,患者也应早睡,定期工作和休息,以保护肾脏。
牡蛎价值
主要成分
碳酸钙、磷酸钙、硫酸钙含量为80%~95%,含有镁、铝、硅和氧化铁.煅烧后,牡蛎分解碳酸盐,产生氧化钙。牡蛎原动物含有糖原、牛磺酸、10种必需氨基酸、谷胱甘肽、维生素A、B1.B2.D,铜、锌、锰、钡、磷、钙等无机质,其中亮氨酸、精氨酸精氨酸和瓜氨酸,是迄今为止人类发现的最高的海洋物种之一。广东、福建台湾省养殖较多。肉味鲜美,富含蛋白质、脂肪和肝糖,可食用或烹调。也可加工成蚝油或蚝油。壳可入药,也可烧石灰。[1]
营养成分
教你了解牡蛎的营养表。从左表可以看出牡蛎的胆固醇、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜和维生素B与同类食品相比,牡蛎的营养含量和营养作用高于平均水平。
牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸和酪氨酸,胆固醇含量低。锌含量高,有助于改善男性性功能。注:6只牡蛎的锌含量是日需求的两倍。如果牡蛎不新鲜,很容易引起食物中毒。
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