肝炎患者的饮食应该注意什么?
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对于肝炎患者,有句俗话三分治七分养,重点在于如何调养。饮食疗法也是促进急性肝炎康复的重要手段。患病期间应注意休息,调节饮食结构,药食结合,促进食欲,结合每位患者的具体情况。那么具体的肝炎患者的饮食应该注意哪些呢?下面就由我院的专家向大家详细的讲解一下。
肝炎饮食说明如下:
一般肝炎患者饮食新鲜,易消化,含有一定数量的蛋白质、碳水化合物和维生素b、c。
1、高碳水化合物:糖类是人体的热源,注意糖类的补充。
2、高蛋白:肝脏是体内蛋白质分解和合成的重要器官,肝脏发生病变,影响消化酶的分泌,使胃肠蠕动减弱,食物的消化吸收受阻,蛋白质吸收、合成减少,且肝病时,自身蛋白质分解加速,大量蛋白丢失,血浆蛋白下降,使受损的肝组织难以修复,甚至因低蛋白而产生局部水肿及腹水,故应补充高蛋白的饮食。
3、补充维生素:肝脏受损时,维生素的摄入和合成减少,消耗增加不足,需要适当补充b族维生素、维生素c、维生素a等。动物的肝脏含有丰富的维生素B,约10倍于其它肌肉组织的含量;小麦、花生、豆芽、新鲜蔬菜、水果均含有丰富的维生素B;维生素A的摄取主要来源于胡萝卜、绿色菜叶、牛奶、鱼肝油、动物肝脏等;而维生素C主要来源于新鲜水果、蔬菜,尤其是山楂、柑、橙。因此,上述水果、蔬菜和肉可以多吃,以补充足够的维生素。
以上内容是专家对肝炎饮食的说明,请协助。专家提醒:急性肝炎的患者还需注意,禁食辛辣、生冷食物,禁烟戒酒,以免加重肝脏负担,不利于病情的恢复。
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