预防肠癌怎么吃?应该做到2少3多的饮食原则!
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肠癌具有遗传性,肠息肉是引起肠癌的主要因素,不良饮食结构是引起息肉的主要因素,为了减少肠癌的发生,必须进行饮食烹饪。
如何预防肠癌?应该实现两三个以上的饮食原则!
1、少吃动物脂肪类食物
肥胖和过重是引起肠癌的主要因素,动物脂肪含有大量饱和脂肪酸,大量食用刺激胆汁分泌,胆汁过多滞留在大肠中,变成对身体有害的戊酸,是强烈的致癌物质。另外在饱和脂肪里面含有的花生四稀酸,会让肠上皮鳞状细胞发生癌变,每天吃脂肪的量要控制在25克。
2、不吃红肉
平时吃的牛肉猪肉和羊肉是常见的红肉,非常好吃,但患肠癌的风险会增加。红肉中含有大量亚铁血红素,高温烹饪时产生杂环胺混合物,改变肠壁鳞状细胞。
3、多吃含有丰富膳食纤维的食物
由于膳食纤维不易被人体吸收,进入大肠后促进胃肠蠕动,缩短了有毒物质和食物在肠道中停留的时间。食物纤维在大肠中经细菌发酵,大便变软,刺激大便排出,稳定肠道中菌群的平衡。每天至少要保证25克以上的饮食纤维,如茄子燕麦绿叶菜等。
4、多吃富含益生元的食物
益生元进入肠胃后,可制造有益于肠道的乳酸菌和双歧杆菌,抑制有害物质生长,为肠细胞生长提供良好的生存环境,防止肠息肉出现,降低癌变的可能性。建议选择洋葱麦和谷子等含有低聚糖的可溶纤维,保持胃肠健康。
5、多吃彩色蔬菜
绿色蔬菜含有大量叶绿素,红色蔬菜含有番茄红素,橙色蔬菜含有胡萝卜素,胡萝卜素进入身体变成维生素a,保护胃肠上皮细胞,降低肠息肉和结肠癌的概率
温馨提示
合理安排一日三餐,均衡为身体摄入营养,多喝水,多吃富含膳食纤维的食物,养成定时拉大便的好习惯,不能暴饮暴食,吃饭时要细嚼慢咽,避免吃过烫的食物。适当的锻炼身体来提高体质,保持平和的心态。
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