冬季萝卜怎么吃最养生?
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俗话说冬吃萝卜夏吃姜,可以看出冬吃萝卜的重要性。冬天吃萝卜是比较好的食物,萝卜的吃法有很多,不同的吃法功效也不同。既然萝卜是冬季进补的最佳食材,那么冬天吃萝卜怎么吃最养生?
1、冰糖萝卜他可以润肺止咳。萝卜不但性凉而且水分多,生吃可以润肺止咳;同时也可以用于冬天天气干燥导致的口唇干燥脱皮的现象,吃冰糖萝卜有助于减轻口唇干燥。
2、蜂蜜萝卜,可以缓解咽喉疼痛,萝卜中含有一定的芥辣素,这让萝卜含有一种天然的辣味,加上萝卜本身就有的消炎的功能,冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自制点“萝卜糖”来解决这些症状。
3、生吃萝卜,有助于促进消化解酒。白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C,也可以提高肝脏的功能,促进乙醛的分解。
4、萝卜和肉可以减少内热痰。冬天多吃肉,吃肉容易痰,容易着火。在吃肉的时候搭配一点萝卜,或者做一些以萝卜为配料的菜,比如萝卜炖牛肉、萝卜炖羊肉等,不但不会上火,更会起到很好的营养滋补作用。
5、萝卜茶泡茶,饮用有美容养颜的作用。萝卜叶中含有丰富的维生素a、维生素c等各种维生素,特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c可以防止皮肤老化,防止黑斑的形成,保持皮肤白皙柔软。
总而言之,冬天最好吃萝卜。既可以促进胃肠道蠕动,促进消化,帮助排除体内的废物,又可以降低血脂,软化血管,减少发生动脉硬化冠心病。
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