吃海苔有什么养生保健效果?
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紫菜是海洋中的藻类统称,也称为紫菜,也就是大家日常生活中用来和鸡蛋一起煮汤的紫菜,主要分布在中国沿海地区。那么,你知道苔有什么好处吗?介绍海苔的营养价值和保健效果。
海苔的营养价值非常高。因为它充分吸收了海水的精华,还有很有价值的矿物质、维生素和蛋白质,所以被很多人称为维生素宝库。海苔中脂肪含量少,是适合高脂肪人群食用的食品。长期食用紫菜可以改善人体内的微循环,提高人的免疫力,延缓衰老,降低癌症的概率,提高心血管疾病的发病率。
紫苔含有15%左右的矿物质,维持正常人体生理功能所需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含有的硒和碘非常丰富。这些矿物质有助于人体保持酸碱平衡,特别有利于儿童的成长和发育,对老年人来说,可以延缓衰老,提高免疫力,降低血脂,抵抗肿瘤。
民间有偏方,说让产后女性吃有关紫菜的食疗食品,会产生催乳效果。然而,海苔确实有助于妇女保持皮肤光滑和健康。海苔包括藻面酸,有助于人体去除有毒的金属。例如,⑶镉清洁人体血液,保持人体健康。
目前,许多医务人员从海苔中提取了独特的活性海洋药物,开发了许多有用的保健食品,有效防止神经老化,调节身体机制的新陈代谢,也是医学上非常重要的开发。
紫菜有很多优点,适合夏天吃,有消暑、补充身体能量的作用。特别适合高血压患者、脚气重者、肺热痰多者食用。但是,由于海苔含盐量多,性寒,脾胃虚寒,容易腹胀的人应该节制吃,不应该多吃。
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