女性选择餐具注意五个问题
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餐具是家庭不可或缺的东西,现在市场上出现了各种各样的餐具,大家都会眼花缭乱吧。传统上,女性靠近厨房,餐具一般由女性选择,从女性美学的角度来看,选择更漂亮的餐具。但小编提醒大家千万不要被外表所迷惑,更要认清其质料及害处,下面将为大家分析一下餐具的成分和用法。
1、陶瓷彩绘含毒
陶瓷餐具具有不易生锈、不腐蚀、不吸水,耐酸 碱,耐高温的特性,更适合用来蒸、煮、烧、烤等。现在的陶瓷餐具加上颜色,图案更加时尚,设计更加千变万化,深受消费者喜爱。然而,一项国家质量检测结果显示,四分之一的陶瓷餐具铅和镉等重金属含量严重超标,属于不合格产品。
如果觉得买了不安的产品,可以用醋浸泡几个小时,如果发现颜色有明显的变化,就不要放弃。选择釉上彩产品时,要注意图案的颜色是否明亮,如果不明亮,铅、镉的溶解量往往很高。千万不要贪小便宜在街上买三无陶瓷,安全性难保证。
2、仿瓷餐具含甲醛
仿瓷餐具是指采用密胺树脂加木浆填料后制成的模塑制品。三聚氰胺与甲醛反应得到的聚合物称为三聚氰胺树脂。在沸水中成分稳定,甚至可以在150℃的高温下使用。尿素树脂是尿素和甲醛反应后得到的,在一定温度下尿素和甲醛分离。这就是为什么一些劣质仿瓷餐具在热水中煮后会有刺鼻的气味。那是甲醛。因此必须要小心选用。
常温下使用合格瓷器餐具,对健康没有太大影响,但遇到高温、高酸等环境,容易加速有害物质的释放。因此,在使用这种餐具的过程中,请勿加入微波炉或直接用火加热。如果发现仿瓷餐具变色,应及时更换。
3、铜餐具需要防止铜锈
用铜锅烹饪食物时溶解的少量铜元素,对人体也有利。但是,铜生锈后,可以产生铜绿(碱性碳酸铜)和白矾(五水硫酸铜)两种有毒物质,恶心、呕吐、中毒。因此,定期检查铜餐具,发现有铜锈的铜餐具不再使用。
4、玻璃餐具应清洁
玻璃餐具本身不含毒物质,但有时会发霉。这是因为玻璃长期受水的侵蚀,玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应生成白色碳酸结晶,它对人体健康有损害,所以在使用时可用碱性洗涤剂清除。
5、不锈钢餐具勿用于熬中药
不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼、钛、锰等微量金属元素制成,这些微量元素对人体有害,因此使用时应注意,不要长时间盛放盐、酱油、醋等,也不要用不锈钢餐具熬煮中药,药物易失效,有些甚至会产生有毒化合物。
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