餐桌上的禁忌行为有哪些 正确的餐桌礼仪大全
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中国人都很注重餐桌礼仪,无论和长辈还是和他人一起吃饭,切记不要有一些禁忌行为,这属于不礼貌的表现,会让他人对你的印象大打折扣,餐桌上的禁忌行为有哪些?餐桌礼仪有哪些?下面本站小编带来介绍。
要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅,夹莱时不要碰到邻座,不要把盘里的菜拨到桌上,不要把汤泼翻。
不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。不要一边吃东西,一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时,应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后,可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时,客人不能先离席。
不能搅和菜
如果吃饭的时候用筷子在菜里翻来翻去,专挑自己爱吃的,算是一种很失礼的行为。
一来会被认为没家教,只顾自己,不顾别人;二来根据民俗学家的观点,这其实是一种很晦气的做法。
比如一锅鸡汤,如果反复用筷子在汤锅里挑拣肉块,就好像是古时候盗墓者在剔骨头取宝。
不能敲碗
饭桌上不能用筷子敲碗,尤其不能敲击破碗。
因为只有乞丐吸引人注意的时候才会用筷子敲碗,显现出饥肠辘辘之相。
此外,在旧社会的深山老林,巫师会用蛊把各种毒虫放在同一个封闭容器内,让它们互相吞噬,存活到最后的是百毒之王。
其中,敲击碗筷是让毒虫从碗里爬出的步骤,是极不好的寓意。
忌嘴里含着食物说话
古人是讲究“食不言寝不语”的。而现在一起吃饭成了沟通感情、人际关系交流的重要手段,吃饭时不说话是不可能的。但即便这样,也还是有一些细节要讲究。
饭桌上经常看到满嘴饭菜就张口说话的人,好像还唯恐别人听不清楚,说的还特别大声,嘴里食物很容易就喷洒到饭桌上,甚至别人的脸上。
这种行为不仅不卫生,不礼貌,还被视为没教养。
最忌将筷子竖着插在饭中
习俗中,祭祀逝者亡灵时,要把筷子直接竖插在饭中,以便亡灵享用。因为筷子的这种插法是有特殊讲究的,意味着这碗饭是给亡灵吃的。从小大人就会教育孩子不可以这样摆,这也就成为了吃饭时的第一大忌讳。
主人忌提前离席、收拾东西
在家中请客吃饭,招待客人,要让客人感受到主人的热情,更要避免一些非常失礼的地方。
比如说,吃饭过程尚未结束,主人提前离席,会让客人不太安心;主人提前收拾桌上的碗筷碟盘,抹桌子扫地等,更会被视为逐客的表示,是非常不礼貌的。
忌用筷子拨菜、公共汤匙喝汤
吃饭过程中,夹菜的时候千万不可将自己的筷子在盘子里来回拨动,挑来挑去,这样做会使别人厌恶。还有一些人会拿公共汤匙喝汤,然后再放回汤盘中,这样做会让人觉得很不卫生。这是饭桌上应该要注意的两点。
用餐时忌发出声响
有的人在用餐的时候喜欢发出声音,用桐城话说那就是“撘几”,“撘几”在餐桌礼仪中属于很不雅的行为,也有损个人的形象。
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