哺乳母亲不适合食用隔夜饭菜
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小孩皮肤黏膜发生青紫斑,这多是因为小孩患了肠源性青紫症,是因为饮食搭配中摄取了过多的亚硝酸盐造成的。但是,只喂母乳的小孩,为什么会有亚硝酸盐进到肠胃呢?
这大多数是因为哺乳的妈妈吃完含亚硝酸盐较多的食材,根据授奶的方式使小孩摄取了过多的亚硝酸盐。亚硝酸盐在肠胃消化吸收进到血夜后,使血红蛋白浓度中有携氧作用的Fe正离子变成了沒有携氧作用的Fe正离子,导致人体机构氧气不足,进而造成小孩的肌肤、粘膜发生青紫斑。因此为了更好地防止小孩产生青紫斑,哺乳妈妈不适合服用含亚硝酸盐太多的食材,如不新鮮的新鲜水果、蔬菜、过夜的饭食及汤类,在器皿中静放数日的水等。由于很多蔬菜、新鲜水果在生长发育的全过程中,从有机肥里消化吸收了磷酸盐,時间一长,这种新鲜水果、蔬菜在复原病菌的功效下,便会使其所含的磷酸盐变为亚硝酸盐。
蔬菜储放時间过长,病菌便会很多繁育,蔬菜中亚硝酸盐的含量也便会大幅度提升。磷酸盐含量较高的有莴笋、窝笋、白菜、西兰花、蔬菜等。哺乳母亲买水果时,一次不必买得过多,储放時间不可以太长;烧菜时焖煮時间也不适合过长。而水、汤菜储放時间一长,在其中的病菌也会使亚硝酸盐的含量提高。因此,哺乳的妈妈应多吃新鮮的新鲜水果、蔬菜。
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