妊娠糖尿病可以吃板栗吗
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板栗是一种常见的美食,基本上街上都有人在卖板栗,而板栗的做法有很多,其中炒板栗就是比较常见的,炒板栗的香味和味道俱佳,因此也深受人们喜爱,板栗的营养价值也很丰富,不仅含有大量淀粉,还有蛋白质、脂肪、B族维生素等,但是,妊娠糖尿病可以吃板栗吗?
妊娠糖尿病可以适当的吃板栗,不要吃太多即可。板栗的营养很丰富,有千果之王的美称,它能给人体提供很多营养物质,能帮助脂肪代谢,具有益气健脾、温补肠胃的作用,而且可以增加食欲、促进消化,更有利于营养成分的吸收。它所含有的矿物质、铁等帮助孕妇补血,预防缺铁性贫血。而且矿物质里面的锌元素还能促进胎儿大脑发育。
但板栗只能少量吃,因为板栗的含糖量和淀粉含量较多,现在很多常见的糖炒板栗都是油炸的,它比煮熟的板栗更容易挥发,甜味也更重一些,因而淀粉含量也会更好,摄入的能力也会多。
患有妊娠糖尿病的孕妇最主要的就是要控制好饮食摄入,尤其是板栗这种淀粉量多、含糖量高的食物,在饮食方面要多加注意这些成分的摄入。平时的饮食应当要合理搭配,不要吃太多甜食和高油脂食物,多吃一些富含膳食纤维的食物。
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