孕妇可以吃紫薯吗
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大部分的孕妇在怀孕以后,经常都听家里长辈和朋友说到,一定要注意日常饮食,不仅要加强营养,来满足两个人的需求,同时还要注意忌口,对于不适合孕期吃的食物一定不可以吃,避免造成不好的影响,那么,孕妇可以吃紫薯吗?
紫薯营养食用价值都很高,富含蛋白质、膳食纤维、淀粉、微量元素、维生素等物质,不仅能满足孕妇身体所需的营养物质,让孕妇增强免疫能力,减少孕期生病几率,还能促进胎儿生长发育,其中大量的膳食纤维,能有效预防孕期便秘的发生。
紫薯除了以上营养物外,还含有两种对身体非常好的物质,即花青素和硒元素,花青素是最有效的天然抗自由基、抗氧化剂,有效预防皮肤色素沉着,减少妊娠色斑的形成,而孕妇摄入硒元素,能对抗有毒重金属对胎儿的致畸作用。
孕妇吃紫薯应蒸熟或煮熟以后再吃,因为紫薯中的淀粉没有经过高温糊化,进食后是难以消化,而且紫薯也不能多吃,吃太多容易引起腹胀、呃逆、放屁、反酸等不适,此外,紫薯偏寒,对于有湿阻脾胃、气滞食积的孕妇,应尽量少吃或不吃。
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