孕妇感冒必吃的食谱
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乌鸡绿豆汤
原料:乌鸡一只(约1000克),绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克。
做法:
1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子
2、绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松
3、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒
4、大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可
牛奶菜花
原料:菜花400克、牛奶、鲜汤各50克、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。
做法:
1、将菜花清洗干净,掰成小朵,放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分备用
2、炒锅上火烧热,放入适量的花生油,放入葱花炒出香味
3、加入适量的鲜汤烧开后,放入菜花烧几分钟,加精盐、味精、牛奶、转小火烧片刻,用湿淀粉勾芡,淋在菜花上,搅拌均匀即可出锅上盘。
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