满一岁的婴儿摄取脂肪需要新鲜

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周岁内婴儿摄取脂肪需要新鲜

满一岁的婴儿摄取脂肪需要新鲜

脂肪是儿童身体的能源宝库,在婴儿、幼儿体重中约占12%。一岁以内的婴儿,每天体重所需的脂肪是4克左右。

由脂肪供应的热能占饮食总热量的35%~40%。但要注意饮食所提供的脂肪,务必要新鲜,以防止脂肪的氧化,因为氧化的脂肪不单味道苦涩,更主要的是脂肪酸失去了其营养价值。

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