过敏的孩子需要忌食海鲜吗
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门诊时,患过敏症(哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎、过敏性皮炎等)的孩子的监护人儿童是否避免海鲜。
过敏者必须避免海鲜的观念在我国民间流行,根深蒂固,也有医生,特别是中医。需要明确的是食物引起孩子过敏还是过敏的孩子不能吃某种食物。什么是食物过敏?
食物过敏是小儿过敏性疾病的一种。表现为吃了易过敏的食物而发病。这种疾病有两种类型:一种是快速发型过敏反应,表明吃过敏食物后2小时内呕吐、腹痛、腹泻、发烧、呕血、便血、过敏性休克,另一种是慢性发型,吃过敏性食物后2天内荨麻疹、血尿、哮喘发作等。常见易过敏的食物包括蛋、牛奶、花生等蛋白质丰富的食物。大豆、小麦、鱼、鸡等也可能引起过敏。除了鱼和虾,海鲜不是最常见的过敏食物。
如何计算食物过敏
诊断食物过敏,儿童吃某种食物后呕吐、腹泻不能确定过敏。要经过医生从症状、体征等综合判断,并应以纯化的食物作过敏原做皮肤过敏试验,就像青霉素皮肤试验那样,才能判断孩子是否患了食物过敏病,同时也找出了孩子过敏的食物。
如果没有纯化的食物作为过敏原,也可以通过“激发试验”进行诊断。方法是在医院医生的监督下,让孩子吃可能过敏的食物,观察孩子是否过敏,如果和以前一样过敏,食物过敏诊断成立,也确定了这种过敏食物。但是,这种方法有一定的危险性,发生过敏性休克会死亡,所以不能自己主张在家做激发试验,必须在医院做这个试验,过敏的医生可以马上治疗。
食物过敏与过敏体质的关系
孩子对食物过敏只是表面现象,孩子的过敏性体质是根源,过敏性体质决定了他可以对某一种食物过敏,也可以对多种食物过敏,不仅仅局限于海鲜;另一方面,生同一种病,某个孩子对某一食物过敏,其他孩子不一定对这种食物过敏。因此,既要积极治疗过敏性体质导致的过敏性疾病,同时应查清孩子对哪种食物过敏,以免吃了而引发过敏病;不能对一种食物过敏而忌讳一类食物(如海鲜)。
弄清过敏源,大胆吃海鲜
海鲜泛称海洋类食物,其营养丰富,味道鲜美,是人类食物尤其是高蛋白食物的一个主要来源。海洋食品中含丰富的碘、锌、钙,鱼类的肉中含丰富的脑黄金DHA和AA,对孩子的智力发育有非常重要的作用。不应随意忌海鲜食品而影响孩子的脑功能发育。
确定你的孩子对海鲜中的某种食物过敏,一生不吃这种食物,可以避免食物过敏。你的孩子如果只是过敏性体质,无证据说明对海鲜过敏,应该鼓励他去吃海鲜!但是,应该比其他孩子更加注意观察。如果有可疑的食物引起食物过敏,应立即向医生寻求治疗。同时,请医生判断并确定过敏的食物,不要避免所有海鲜
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