给宝宝喂奶的十大法则
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法则1煮牛奶不去牛奶皮
煮牛奶时,牛奶表面经常产生牛奶皮,很多人喜欢去个皮是错误的。因为这个皮里含有丰富的维生素a,维生素a有助于婴儿的眼睛发育和抵抗病原菌。
法则2、每天不要喝太多牛奶
以牛奶为主食的婴儿,每天不得喝超过1公斤牛奶。一公斤以上,大便有隐性出血,时间长容易贫血。
法则3牛奶不能光照
如果牛奶在阳光下照射30分钟,维生素a和b和香味就会减半。
由于牛奶中质和酸质形成凝胶物质,影响婴儿的消化吸收。
法则5煮牛奶时不要加糖
牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下会生成一种有毒物质一果糖基赖氨酸,这种物质不能被宝宝消化吸收,还会产生危害作用。
法则6牛奶不要煮得太久
牛奶加热以刚沸为度,长时间煮会改变理化性质,蛋白质凝固沉淀,营养成分特别是维生素也会有一定的损失。近年来,牛奶中一般存在防止婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体,热也可以破坏。
法则7宝宝不应该空腹喝牛奶。
空腹喝牛奶,喝的牛奶像流水一样,在胃肠停留的时间很短。因此,在喝牛奶之前,最好给婴儿吃饼干、面包、馒头等淀粉食物。牛奶在胃里停留的时间很长,和胃液发生充分的酶介作用,牛奶中的营养可以充分消化吸收。
法则8牛奶中不加钙粉
牛奶中加钙粉,牛奶凝固,蛋白质和钙的吸收受到影响。另外,钙还会和牛奶中的其它蛋白结合产生沉淀,特别是加热时,这种现象更加明显。
法则9保暖杯内不宜久放牛奶
牛奶煮沸后放在保暖杯中,时间一长,温度会逐渐下降,牛奶中的蛋白质及糖分是细菌很好的培养基在适宜的湿度下,细菌就会生长,繁殖,使牛奶中微量的维生素全部破坏掉,长期食用会影响宝宝的健康。
法则10不要多饮冰冻牛奶
牛奶的冰点低于水,平均为零下0.55摄氏度。牛奶结冰后,牛奶中的脂肪,蛋白质分离,干酷素呈微粒状态分散于牛奶中。再加热溶化的冰冻牛奶,味道明显淡薄,液体呈水样,营养价值降低,这样也就达不到给宝宝增加营养的目的了。
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