卵磷脂如何让宝宝更聪明
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胎儿期和婴幼儿期是婴儿大脑发育的重要时期,此时神经组织发育所需的营养是否充足,直接影响婴儿大脑发育和未来智力开发。
在众多营养素中,卵磷脂对大脑和神经系统的发展起着非常重要的作用,被专家们称为高级神经营养素。
我们知道,婴儿的大脑发育包括两个非常重要的方面,一方面是大脑细胞的大小和数量,另一方面是各神经细胞之间的链接和丰富。卵磷脂在这两个方面起着不可替代的重要作用。
首先,卵磷脂构成脑细胞膜干燥重量的70-80%。脑细胞膜负责为脑细胞输入营养,输出废物,保护细胞免受有害物质的侵害。卵磷脂不足会损伤脑神经细胞膜,导致脑神经细胞代谢缓慢、免疫和再生能力下降。
但是,只有独立的脑神经细胞,大脑还不能思考,只有在各神经细胞之间建立信息传递的通道,大脑才能有思考能力。这种信息传递的通道,就像高速公路一样,高速公路的路面决定信息传递的速度的高速公路护栏,确保信息传递的正确性,防止信息走错路。卵磷脂不仅是高速公路路面物质的前体,也是护栏的重要组成部分。充足的卵磷脂可以提高各神经细胞之间的信息传递速度和准确性,进一步确立和丰富信息通道,迅速反映婴儿,提高学习能力。
我们知道人类在2岁之前完成了大脑发育的60%。胎儿和婴幼儿阶段是大脑发育的重要时期。因此,孕期、哺乳期的母亲和婴幼儿必须摄取足够的卵磷脂,使婴儿有充分发育的大脑,为进一步的智力开发创造良好的物质条件。
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