10款宝宝喜欢的营养粥
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婴儿喜欢的营养粥
以下推荐的粥是制作简单营养美味的基本金,母亲可以根据婴儿的年龄和味道自己改变。例如,进入补充剂添加阶段的婴儿需要煮粥,添加的其他成分也尽量变成泥状,味道尽量清淡,不加调味料。稍大的婴儿,粥中添加的其他成分可以是片状或丁状。
牛奶粥
原料:米50克,水4杯,奶粉3汤。
做法:洗米,用水泡1小时,放入锅里煮粥。给婴儿放粥,加3汤奶粉,搅拌均匀即可。
蛋黄粥
原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。
做法:洗米,用水泡1小时,放入锅里煮粥。将鸡蛋煮熟,取蛋黄研成粉末,加粥拌匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
青菜肉糜粥
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
做法:洗米,用水泡1~2小时,放入锅中,加入汤,煮30分钟左右。把蔬菜洗干净,放入热水锅煮软,切碎备用。将瘦肉洗净切成薄片,加入少许精盐,放入锅中,用水煮10分钟,切成肉糜。然后,将肉糜和蔬菜放入煮好的粥中。
师走粥
原料:花生10克,大豆10克,薏苡仁50克,小豆10克,糯米10克,枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。
做法:花生、大豆、薏苡仁、小豆洗净浸泡5小时左右,加水10杯,煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。用糖煮就行了。
海鲜粥
原料:米50克,虾20克,芹菜末少,汤4杯。
做法:米加高汤,小火煮成粥状。将虾仁蒸熟,切成小入粥中,加入少许盐,煮5分钟。芹菜末加入粥中即可。
猪肝泥粥
原料:猪肝一个,米50克,汤4杯。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝切片,加盐和料酒炒,去腥调味,放入搅拌机变成泥状,混入粥中,继续煮5分钟即可。
鱼粥
原料:米150克,鲈鱼(或其他肉刺少的鱼),汤4杯。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。
香韭蛋粥
原料:韭菜10克,大米50克,高汤4杯。
做法:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。
奶酪粥
原料:洋葱10克,米50克,水4杯,奶酪5克。
做法:先将洋葱切丁炒至透明。然后在锅内倒入水,煮开后将米饭和葱放在一起,煮成粥状。将奶酪切丁,加入粥继续煮,奶酪融化后即可。
鸡肝胡萝卜粥
原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,米50克,汤4杯,盐少。
做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝和胡萝卜洗净后,蒸成泥,放入粥中,加入少许盐,煮熟即可。
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