父母的饮食习惯对孩子的影响很大
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据新华社华盛顿报道,8月25日,很多家长担心如何让孩子多吃蔬菜水果。根据美国科学家发表的最新调查,最好的方法是家长首先体力充沛。
美国圣路易斯大学公共卫生学院等机构的研究人员对1306个美国家庭进行了调查,营养专家随机访问了其中约一半家庭的家长。研究人员发现,上门的父母通常会在日常生活中增加蔬菜和水果的进食量,然后他们的孩子会逐渐采取同样的方法。研究人员说,家长的饮食习惯对子女影响甚大,家长多吃蔬菜和水果,其子女很可能也会偏爱这些食物。如果父母喜欢高卡路里的快餐和软饮料,孩子们往往不例外。
这项调查成果已刊登在美国最新一期《预防医学》杂志上。
美国非盈利机构公益科学中心本月初曾发布报告指出,目前美国5-10岁儿童中,近四分之一出现心脏病早期迹象,如坏胆固醇水平提升、血压偏高等,部分原因是美国一些连锁快餐店提供的各种儿童餐中,93%以上的热量超标。
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