孩子应该怎么喝牛奶?
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牛奶怎么喝?早上还是晚上喝?酸奶还是纯奶?新鲜牛奶还是常温牛奶?果汁、巧克力可以调配吗?关于这些问题,很多家长都有话要说。
读者妈妈说:宝宝10个月就养成了喝牛奶的习惯。早晚各一杯纯奶。两岁半后,我经常把牛奶塞进她的书包里。但是,粗心的孩子总是忘记喝,终于养成的习惯逐渐消失了。现在,女儿快6岁了,正是骨骼发育的重要时期,可喝牛奶的习惯再培养起来却难上加难,真很后悔当初掉以轻心啊!
网民笑着说:儿子小的时候喜欢吃冰淇淋。这个小癖好倒促成了他的一个好习惯——喜欢喝鲜牛奶。因为超市里的鲜奶和冰淇淋总是放在一起、每次他就以喝冷藏鲜奶为条件跟我要求吃冰淇淋。很久以前,给他喝常温牛奶反而讨厌了。但是,我每次都严格限制冰淇淋的摄取量,决定喝多少牛奶。仔细想想,这样也不错。
[专家点评]
今年六一儿童节当天也是世界牛奶日。最近,新鲜屋世界牛奶日童兴趣营这个活动在中山公园举行。巨大的新鲜屋和形状不同的可爱牛与孩子们亲密接触。通过游戏和知识互动等让家长和小朋友了解新鲜牛奶的营养价值,养成健康的饮奶习惯。
活动现场,上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院营养科的张棣慧医生给家长上了生动的一课。据专家介绍,牛奶是补钙的优先食品,富含身体和智力发育的各种氨基酸、维生素和矿物质,在儿童的生长发育中具有不可替代的作用。但是,很多孩子在喝牛奶时都有错误。例如,在牛奶中加入巧克力、果汁、加入糖、加入米汤等。
专家建议,有条件的话可以喝冷藏牛奶。超高温的灭菌方式和长时间的贮藏过程,流失牛奶的营养成分。采用巴氏消毒法灭菌的低温冷藏牛奶,营养成分损失减少,对人体有益。给孩子更好的营养,有时只需要一点点改变。
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