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吃姑娘果只需要剥除外部的果衣,一般不需要剥果皮。姑娘果的果皮与果肉连接的十分紧密,所以不适合去皮食用。
剥除外部果衣以后,可看到橙黄色的果子,果子表皮质地较厚,且与果肉紧密连接,而这层果皮是不需要剥除的。用清水将果子清洗干净之后,就可以直接吃了。而且果皮富含丰富的果胶和纤维素,同果肉一起食用口感更好,营养也更为丰富。
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