食用香椿有助于治疗脱发
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很多种原因可导致脱发,如精神压力过大、营养不良、内分泌失调等,脱发患者食用香椿有助于治疗脱发症状。
补充头发所需营养物质
每100g香椿中含蛋白质9.8g,钙143mg,维生素C115mg,磷135mg,胡萝卜素1.36mg,核黄素1.5mg,铁4.5mg,粗纤维1.56mg,均名列群蔬前茅。头发的主要成分是角质蛋白,而角质蛋白是由氨基酸所组成,含有多种氨基酸及几十种微量元素,若缺乏维生素B群就会导致头发脱落,香椿中含有磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质,可促进头发的生长,缓解因营养不良导致的脱发。
缓解糖尿病引起的内分泌失调型脱发
日本的一项研究表明,食用香椿对糖尿病患者有一定的治疗作用,糖尿病会引起患者内分泌紊乱,导致脱发,因而食用香椿可间接治疗内分泌失调型脱发。
清热解毒的功效
中医认为香椿具有清热解毒、健胃理气的功效,可用于治疗脱发、目赤、肺热咳嗽等。血液热毒可导致脱发,食用香椿可有助于化解患者的血液热毒,且香椿中含有丰富的粗纤维,有助于患者大便通畅,同样可缓解脱发症状。
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