化疗期间能吃羊肉吗
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化疗期间能吃羊肉吗?天冷了,老百姓开始喜欢吃牛羊肉了,热腾腾的牛羊肉吃了很暖和。但很多癌症病人却吃不上,民间认为癌症病人不宜吃牛羊肉,这些都是发物。也有很多人认为牛羊肉营养物质含量高,应该多吃。化疗期间能吃羊肉吗?
“癌症患者不能吃发物”的说法是错误的。癌症是否复发恶化与吃不吃发物无关系。鸡、鱼、虾、羊肉、海鲜等“发物”只和过敏性疾病有关,如过敏性皮炎、过敏性哮喘等疾病。而癌症患者在康复期间,其身体的免疫力十分低下,需要多补充蛋白质、热量和维生素来提高自身的免疫力。而牛羊肉等发物也正是富含蛋白质的食物,肯定是可以进食的。
另外,有些“发物”还对癌症治疗有利,羊肉、海参、黄鱼、带鱼、贝蛤、海带、鲍鱼、对虾等“发物”均有极好的抗癌作用,有些甚至就是抗癌药中的成分。所以,不要误以为发物可以让癌症复发,有时还能起到预防癌症复发、抑制癌症扩散的作用。在这样的冬天里,癌症病人更要补充足够的能量和蛋白质,牛羊肉不再是癌症病人的食用禁忌。
化疗病人的饮食调节
合理的饮食与营养,不仅可以遏制癌瘤的发展,还可以减轻药物的毒副反应。因此,化疗期间调理好饮食、增加营养是完成化疗的重要前提之一。饮食调养的原则是高热量、高蛋白、高维生素和适量的无机盐。高热量食物的摄入,如米、面及杂粮,可确保人体的基本需求,也可促进毛发、粘膜、肌肉等在遭受化疗后的组织修复,增加机体的免疫功能。一般认为,在化疗期间,患者所需的蛋白质应比普通人增加25%-30%。另外新鲜蔬菜水果还可提供较多的维生素及无机盐,所以应鼓励患者多吃蔬菜水果。
当患者出现恶心、呕吐时,可少食多餐、进食时不要多饮水。如化疗期间病人的毒副反应较重,腹胀、食欲不振,可吃流质或半流质饮食,一日进食5-6次,药物反应消失后可改为软食和普通饮食。另外,还可选用具有抗癌作用的食物,如香菇、山药、大蒜、白萝卜、百合、薏以仁、银耳等。
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