长期过多饮用橙汁可引起痛风
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痛风是嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病,属于关节炎。由于人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或者排出减少,造成高尿酸血症,血尿酸浓度过高时,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中,引起组织异物炎性反应,即痛风。该病发病原因有很多,进来研究显示:长期饮用过多橙汁可引起痛风。
在长达20多年的研究中,波士顿大学的科学家对8万名女性的饮食习惯进行了研究。结果发现,每天喝2杯以上橙汁可导致患病风险提高2.4倍。
痛风是一种关节炎,英国有1.5%的人患有这种疾病。男性患病风险是女性的4倍,但在过去20年,女性患病人数增加了1倍。研究人员认为橙汁中可导致尿酸侵袭关节,进而导致关节肿胀疼痛。
橙汁属于酸性食物,导致痛风患者体内酸性更加严重,容易引起代谢异常,酸性环境对于患者的活性酶来讲影响很大,会直接导致酶活性的下降,此外,酸性环境不利于尿酸盐的溶解,从而引起痛风。
Tips:除橙汁外,其他的酸性饮料均不可以饮用过多。
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