喝绿豆汤的好处和坏处
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喝绿豆汤对身体有许多好处,它有解毒、预防中暑、抗菌消炎以及预防高血脂的作用,特别适合在夏季饮用。不过由于绿豆汤性质较凉,因此如果大量饮用,会导致脾胃虚寒,如果大量喝加了白糖的绿豆汤,还会引起肥胖。
每年夏季,气温一升高,许多家庭就会买来绿豆熬绿豆汤。绿豆汤既美味,又可以止渴消暑,很受人们的欢迎。常喝绿豆汤对身体有许多好处,但一部分人却不适合喝绿豆汤,否则会导致身体出现不适。来了解一下喝绿豆汤的好处和坏处吧!
一、喝绿豆汤的好处
1、解毒:绿豆汤有很好的解毒功效。生活中如果人们出现食物、药物中毒,可以通过服用绿豆汤解毒,不过用于解毒的绿豆汤不能熬煮得太烂,在水开之后再煮十分钟左右即可,这样煮出来的绿豆汤颜色碧绿,解毒效果最好,如果熬煮的时间太长,会减弱它的解毒功效。
2、预防中暑:夏天预防中暑可以多喝绿豆汤。绿豆汤可以清理人体内的热毒,预防中暑,如果在熬煮绿豆汤的同时加入一些金银花,防暑的功效会更为出色。从事户外工作的人员夏天可以多喝一些绿豆汤,可以维持身体健康。
3、抗菌消炎:绿豆中的天然物质可以抑制人体多种致病菌的活性,其中含有的甾醇、黄酮类物质不仅有抗菌作用,还可以抗病毒。平时多喝一些绿豆汤,有消灭身体病菌的作用,还可以降低一些病毒的活性,减少细菌与病毒对人体造成伤害。
4、预防高血脂:绿豆汤中含有甾醇,它的结构与胆固醇类似,可以吸收大量的酯化酶,这就导致胆固醇由于吸收不到酯化酶、失去活性,无法被肠道吸收,人体内的胆固醇会慢慢减少,从而使血脂维持在正常、稳定的状态。
二、喝绿豆汤的坏处
1、导致脾胃虚寒:绿豆汤虽然有很多好处,但绿豆性质较寒,用绿豆煮出来的绿豆汤也是寒性的,饮用过多会导致脾胃虚寒,从而出现腹胀、腹泻、腹痛等消化不良症状。
2、引起肥胖:绿豆汤虽然有清热祛暑的作用,但并不美味,因此有许多人在喝绿豆汤时会加入许多白糖,这样的绿豆汤如果喝得太多,很容易引起肥胖。
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