核桃牛奶的功效与作用
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预防疾病、治胆石症、补脑增智
核桃牛奶是一种营养比较高的饮品,主要食材是牛奶,辅料是核桃。其融合了纯牛奶和核桃的营养价值,包括多种矿物质、氨基酸以及蛋白质等营养物质。1、预防疾病:核桃牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等矿物质成分,营养十分丰富,适量饮用能增强身体抵抗力和免疫力,有助预防各种疾病,而且核桃牛奶中含有很多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量,有助于预防心脑血管疾病。2、治胆石症:核桃当中的酸性物质能够促进体内的胆石溶解和排泄,从而缓解胆石症。3、补脑增智:核桃牛奶中含有大量卵磷脂,可以促进脑细胞发育,有补脑功效,还能促进智力发育、防止记忆力衰退。
母婴、儿童青少年、老人、更年期妇女、久病体虚者
湿热体质者、乳腺炎、脂肪肝患者
白酒、酸性水果
核桃牛奶不宜与白酒同食,两者性质大热,一起食用会导致血热,不利于身体健康;也不宜与酸性水果同食,核桃牛奶中含有丰富的蛋白质,酸性水果中的果酸成分丰富,二者同食会结合成不易消化的物质,影响蛋白质吸收。
煮茶
核桃仁清洗干净,压碎后磨成浆备用,山楂洗净,去核切片,杏仁打成粉末,冰糖打碎,牛奶放在锅中,将核桃仁浆、山楂片、杏仁粉以及冰糖放进去,开大火煮沸,再用小火煮20分钟。
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