甘蓝菜的功效与作用
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甘蓝菜是生活中常见的一种蔬菜,凭借其含有的微量元素以及维生素可发挥众多功效。可强身健体,提升免疫能力,治疗肌肤疾病,以及兼具抗癌功效和镇静神经,并且可以稳定身体血糖,拥有减肥瘦身的作用。
甘蓝菜被称之为洋白菜,和大白菜有些相似,更容易储存,也是菜农比较喜欢的蔬菜品种。甘蓝菜中含有众多营养物质,比如微量元素、维生素具有保护作用的化合物,多吃一些甘蓝菜,对于个人健康会有好处,那么甘蓝菜的功效与作用有哪些呢?
甘蓝菜中蕴含微量元素及维生素,营养价值颇高,多吃甘蓝菜拥有强身健体的效果,可增强人体活力。
甘蓝菜中含维生素C较高,每200克甘蓝菜中含有的维生素C超过柑橘的两倍。另外还有人体所需要的抗氧化物质,这些抗氧化物质能够保护人体免受自由基的损伤,可促进细胞的更新。
甘蓝菜中含有硫元素,具有杀虫止痒的效果,可改善湿疹,肌肤瘙痒,多吃这类蔬菜可呵护肌肤健康。
酸奶菜中的某种化学成分可抑制肿瘤。科研人员发现,吃卷心菜时加上一杯酸奶,可有效预防肿瘤的发生。
甘蓝菜中含有色氨酸具有镇静神经的效果,可促进快乐激素样物质产生。另外含有微量元素,这种微量元素可有效提高人体情绪,具有稳定身体血糖,避免感觉饥饿,兼具减肥瘦身效果。
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