1岁宝宝能吃哪些菌类
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1岁宝宝能吃的菌类有香菇、黑木耳、金针菇等。菌类虽然营养丰富,但宝宝一次不宜吃太多,并且要搭配其他食物才能发挥更大的价值。
香菇热量低,且蛋白质和维生素含量较高,能提供宝宝身体所需的多种维生素,对其生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦角固醇,可转变为维生素D,能促进宝宝对钙的吸收。鉴于宝宝消化系统比较娇弱,做香菇时一定要洗净、蒸透、煮烂。
黑木耳中铁和钙的含量很高,经常食用可以预防宝宝缺铁性贫血。为了让宝宝易消化,家长应将泡好的木耳洗净切碎,搭配其他食物一起烹调。
金针菇含有宝宝生长发育所必需的赖氨酸和精氨酸,可增强宝宝记忆力。其所含的维生素D,有促进钙、磷消化吸收的作用,并使之沉积于骨骼和牙齿,对促进宝宝骨骼、牙齿的生长发育,预防佝偻病等能起到积极作用,但脾胃虚寒的宝宝不宜过多食用。
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