大枣生吃还是熟吃最补血补气

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大枣生吃或熟吃,都具有补气血的功效,但相对而言熟吃大枣的补气血功效较好。

大枣生吃还是熟吃最补血补气

大枣是一种温性食物,熟吃更有利于人体消化和吸收,可以使机体更容易吸收其中的维生素、氨基酸和钙、铁等多种微量元素,能够更好的达到补中益气,养血生津的功效。

生吃大枣时,对于脾胃虚弱者或消化能力较差人群,可能会因枣皮难以消化或因大枣的性味刺激,而引起胃酸分泌过多的情况发生,导致人体对大枣营养成分的消化吸收产生影响,无法发挥最大功效,且可能导致腹泻症状发生。

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