罗汉果那么甜为什么还降血糖
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罗汉果那么甜还降血糖,是因为罗汉果中的甜味物质不会造成血糖升高,其提取物有一定的降糖作用,对正常血糖的影响很小。
罗汉果之所以很甜,是因为其中含有较多的甜味物质,这种甜味物质被称为罗汉果甜苷,与普通的甜食完全不同,并不会造成血糖升高,反而还有降血糖的功效,是糖尿病和高血糖人群理想的甜味替代品。
罗汉果中除了含有罗汉果糖苷类,也有其他多种营养物质,其提取物能刺激胰岛B细胞分泌胰岛素,并能减轻四氧嘧啶对胰岛B细胞的损伤,还可改善受损细胞,对缓解糖尿病症状有一定帮助,且不会影响正常血糖。罗汉果的口感虽然甜,但是热量非常低,食用后并不会造成热量过剩,且其中含有大量维生素,可以提高机体免疫力,对糖尿病和高血压等慢性病的治疗有辅助作用。
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