银耳加花生功效与作用
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抗衰老、润肺止咳、增强免疫力
银耳性平味甘,入胃经大肠经,花生味甘性温无毒,可入脾经肺经,两者结合含有丰富的维生素、微量元素、矿物质及蛋白质,可起到抗衰老、润肺止咳、增强免疫力等功效。1、抗衰老:银耳中含有丰富的天然特性胶纸质,花生中含有丰富的维生素C、E成分,适量食用,可抵抗自由基对皮肤的损伤,起到延缓衰老的作用。2、润肺止咳:花生中含有大量脂肪油,具有润肺止咳作用,可用于久咳、气喘、咳痰等病症治疗。3、增强免疫力:银耳与花生营养物质丰富,含有大量蛋白质、维生素B1、B2、E、不饱和脂肪酸及可溶性纤维和氨基酸,可补充人体所需营养,增强自身抵抗力,预防疾病。
身体羸弱、脾胃失调者
无特殊禁忌人群
「无特殊同食禁忌」
炖煮
将银耳、花生洗净同时放入炖锅中,熬煮1~2小时,等待胶质煮出后,适量放入冰糖调味即可。
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