鲜蔓越莓怎么吃最好
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鲜蔓越莓口感较涩,可以生吃,也可以榨汁或者使用醋泡。但是由于蔓越莓的储存和运输不便,市面上大多数冷冻蔓越莓、蔓越莓果干、蔓越莓酱。如果是买到新鲜的蔓越莓可以有以下吃法:
新鲜蔓越莓富含多种维生素和花青素,有良好的抗菌作用,对尿路感染和幽门螺杆菌都有抑制作用。
可使用榨汁机将其榨汁饮用,也可以加入少许蜂蜜或白糖调味,饮用可起到开胃消食的作用。
将准备好的鲜蔓越莓放入玻璃瓶中,再到入适量蜂蜜与大概三倍的米醋,用保鲜膜将瓶盖封好,盖上盖子后放如冰箱中冷藏一至两天即可。蔓越莓醋富含花青素与生物类黄酮,养颜美容、延缓衰老。饭后食用,可以有效促进肠胃蠕动,帮助消化,加快代谢。
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