营养不良吃什么蔬菜好
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许多孩子因为挑食,或者不爱吃饭再加上其他影响因素,经常导致许多疾病的发生,就比如营养不良这种病,如果不及时治疗很容易带来许多不利影响,那么营养不良吃什么蔬菜好呢,下边给大家介绍一下。
1、长期进食精细米面
长期吃素食,同时又没有其他的补充,很容易造成B族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。
2、宜添加富含维生素D和钙的辅助食品
适量增加贝壳类食物,如牡蛎、扇贝等,是补充微量元素锌的有效手段。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。
3、宜吃新鲜蔬菜水果
每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。维生素C的食物来源:主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。
患儿脾胃功能均差,任何饮食均应从小量开始。不吃牛奶的小儿,可选择米汤、稀米粥逐渐过渡到粥,奶糕等;后期可给予高能量的食物如鱼、蛋、肉末及少量植物油。对生长发育快、伴有感染、外伤的患儿可增加蛋白质;对活动较多的患儿可增加热量。
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