早餐吃什么
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早餐没有时间做怎么办
时间是挤出来的,要想办法才是。介绍一些“可挤”的办法:
一是早点起,这容易说,但做难做到。
二是前一天晚上提前做些准备工作,打点一些半成品(有的水果蔬菜提前洗好,准备好馒头、烧饼、面包等),早上粗加工一下即可。
三是早上加工方法一定要简单,操作省时。例如把晚上煎好的鸡蛋放入烧饼中加上点生菜叶,用微波炉热一下,再热一下牛奶。多方便!大些的孩子自己就能做,关键是提前准备好。
在保证每天都能吃上早餐的前提下,我们来谈早餐吃什么?
吃早餐时,人的身体状况与吃晚餐时最大不同是,早上人体新陈代谢加速了,消化吸收能力强了。这时,人体提供的营养素要越丰富越好。平日早餐有粥、鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐脑、卤汁面条、面包……各式各样,但有奶有肉并不是“早吃好”,因为营养还不够全。我建议把“好”广义地看,那就是不但要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水,还要增加维生素和纤维素,这样才是营养丰富而全面的“好”。为此建议在早餐中适当加点生鲜的蔬菜水果(加工的方法不限),也以你食用量的多少来认定,那怕是一块、一段、一瓣等都能增加维生素、纤维素的摄入,日积月累,身体会明显受益。
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