膳食纤维的摄入量和膳食不足的问题
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新版《中国居民膳食指南》推荐成人每天膳食纤维的摄入量为30克,而这对于很多人而言还远远不够。如果按照三餐3:4:3的膳食比例安排,膳食纤维的早餐摄入量应该为9克、午餐应该为12克、晚餐为9克。
早餐是我们一日三餐中最容易忽略膳食纤维摄入的,一般年轻人的早餐基本选择为:鸡蛋、牛奶、油饼、灌饼、汉堡、油条和豆浆,都基本没有什么膳食纤维,即使是普通的豆浆也因为过滤的原因,并没有多少膳食纤维。而晚餐中的膳食纤维摄入会在延缓胃排空之外,还可以增加大肠残渣的重量,促进晨起排便的顺畅。
在豆乳类饮料中含有较多的膳食纤维,并且有利于降低膳食中胆固醇的摄入、促进肠道蠕动,排除体内代废物和毒素。有证据表明,每天摄入足够的膳食纤维有助于预防大肠癌。膳食纤维还可以帮助肝脏胆汁酸代谢,并减少其肝肠循环,从而降低血液当中的胆固醇。
豆乳类植物蛋白饮料的推荐饮用方式
1、早餐饮用:30克豆乳类植物蛋白饮料+全麦面包70克+煎蛋1个+生菜50克+西红柿片。
2、上午茶或下午茶饮用:30克豆乳抹茶饮料或35克豆乳咖啡饮料
3、晚餐饮用:60克稍微稠些的豆乳燕麦饮料代餐可以用以减肥。
豆乳类饮料是健康的饮品选择,比较适合居家常备、在外就餐或户外远行,不仅便携还更健康,可以瞬时冲泡、即时饮用,及时给身体补充热量和营养。
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