吃猪油会堵塞血管吗
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少量吃猪油,一般不会堵塞血管,如长期大大量吃猪油,可能会堵塞血管。
血管堵塞与高脂血症、高血压、动脉粥样硬化等疾病有很大关系,因患者的血管弹性差,血液粘稠度增加,血流速度减慢,会使血液中的脂质物质沉积,从而形成血栓,堵塞血管。
猪油中含有大量的动物脂肪,属于饱和脂肪酸,如大量摄取,很可能会使血脂升高,出现高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病,堵塞血管的风险较大。
但猪油中还含有不饱和脂肪酸和α-脂蛋白,能起到降低血脂、降压的作用。健康者每天食用的猪油量不超过25克,高血压、高血脂患者再适当减少猪油的食用量,通常不会导致血管堵塞。猪油中还含有丰富的矿物质、维生素、微量元素等营养物质,适量食用能起到养胃健脾、润肠通便、滋润生发、促进钙吸收、强健骨骼等作用,对身体健康有利,不可因噎废食。
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