豆浆补钙还是牛奶补钙
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豆制品中的钙含量也很高,100g黄豆有190mg钙。但豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。牛奶有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶中的钙的吸收率很高,是补钙很好的食物。
有营养丰富的早餐对人的健康是比较好的,可以有效地提高人体一天所需要的营养成分,有的人在早餐的过程中喜欢喝牛奶,有的人在食用早餐的时候喜欢,喝豆浆,其实不管是牛奶和豆浆都含有比较多的营养成分,可以有效提高人体的免疫力,也可以有效的提供人体所需要的维生素的成分和矿物质成分。那么豆浆补钙还是牛奶补钙?
豆浆来源于大豆,虽然大豆的钙含量约为200 mg/100g,但是由于豆浆是大豆在加10倍水后磨制而成的,其中的含钙量只有大豆的1/11,也就是每100克的豆浆中的含钙量是10毫克。
牛奶,每250克牛奶中的含钙量是250毫克,也就是100 mg/100g,含钙量是豆浆的10倍。并且牛奶还含有非常丰富的钾和镁,还含有维生素D、乳糖、氨基酸等可以促进钙吸收的因子。
豆浆的含钙量相对较少,喝豆浆主要是补充植物性蛋白质和卵磷脂、大豆异黄酮、维生素E等营养元素,如果主要目的是补钙,应该喝牛奶,牛奶及奶制品的钙质丰富且较易吸收,另外虾皮、芝麻、海带等也是钙的良好来源。
牛奶和豆浆的营养成分是不一样的,一般都将是出自黄豆,豆浆中含有丰富的维生素成分,所以适当的喝一些豆浆,可能有效地预防贫血的症状,对女性的健康也是比较好的,可以有效地增强人体的免疫力。
豆浆中的糖的指数是比牛奶要低很多的,所以对于肥胖的病人来说,喝豆浆更加安全,对于血脂高的患者来说,应该选择使用豆浆来进行饮食方面的调理,但是小孩子需要补钙,最好要喝牛奶。
牛奶和豆浆都可以成为比较好的饮品,在早餐的时候喝一些对健康是比较好的,但是有的人如果出现了身体不适的症状就好少喝豆浆,避免出现乳腺癌的产生。
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