在外吃饭太咸,咋办
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经常听到这样的问题:在外吃饭吃得太咸,口中经常感到很干,喝很多水都不管用,有什么方法能缓解吗?
这是个普遍问题,现在人们工作太忙,很多时候不能正点下班,有的朋友甚至在外就餐的次数大于自己在家做饭。外面的饭菜品种丰富、花样繁多,也适合不同人群的口味,只是油、盐放得太多,大大超过人们每天应有的摄入量,我们可以要求饭馆做的淡一些,但一般师傅不会采纳。口干只是表面现象,长期下去对健康非常不利!
确实,许多餐馆里的菜放盐和味精都无所顾忌,导致吃完后口渴难耐。这是因为,盐和味精中都有钠离子,它在人体内与水的比例是恒定的。如果摄入了过多的盐,会导致组织细胞脱水,细胞内水分少了,人自然就会感到口渴了。
当然,口渴只是一种表面现象。从深层次来说,吃太咸会导致高血压,也可导致唾液分泌减少、口腔黏膜水肿、引起上呼吸道感染,还可能导致骨质疏松。
一般来说,如果吃咸了,我们首先推荐要多喝水,最好是纯水和柠檬水,尽量不要喝含糖饮料和酸奶,因为过量的糖分也会加重口渴的感觉。
淡豆浆也是一种很好的选择,其中90%以上都是水分,而且还含有较多的钾,可以促进钠的排出,且口感比较清甜。
就食物来说,推荐黄瓜和梨,黄瓜的钾、维生素和水分含量都很高,可以促进盐分排出,梨则有利口的作用。
一顿吃咸了,后面一两天就尽量吃清淡点。做菜少放盐,用蘑菇提鲜;少吃加工食品,因为里面隐含的盐分超乎你的想象;
多吃点香菇、紫菜、香蕉,还可以喝点红豆汤,都有利于钠的排出。如果口味本身就很重,不要一下子把盐减下去,每周少吃点,慢慢就能适应了。
贴心提示:能在家做饭就不出去吃饭,能少吃咸的就少吃咸的。
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