什么是薄荷
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薄荷为唇形科植物,气味芳香,具有宣散风热、清利头目、解毒、透疹的功效,用于治疗感冒初起、头痛、目赤、咽痛、麻疹不透等。因薄荷中含有挥发性成分,受热易随水蒸气挥发而降低疗效,煎药时应后下。薄荷叶片长圆状披针形,披针形,功效也比较广泛。
在市面上有很多关于薄荷的物品,如薄荷牙膏、薄荷口香糖、薄荷味食物等等很多,甚至还有一些药物中也含有薄荷,有很多人对薄荷就比较好奇,薄荷真有那么好,使其应用那么广泛,还有不少人甚至不知道这种东西。那么什么是薄荷?
薄荷叶是植物薄荷的叶,味道清凉,具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷,主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。
可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感。也常用于制作料理或甜点,以去除鱼及羊肉腥味,或搭配水果及甜点,用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。
薄荷叶片长圆状披针形,披针形,椭圆形或卵状披针形,稀长圆形,长3-5(7)厘米,宽0.8-3厘米,先端锐尖,基部楔形至近圆形,边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿,侧脉约5-6对,与中肋在上面微凹陷下面显着,上面绿色;沿脉上密生余部疏生微柔毛,或除脉外余部近于无毛,上面淡绿色,通常沿脉上密生微柔毛;叶柄长2-10毫米,腹凹背凸,被微柔毛。
在中医方面上,薄荷属于寒凉食物,归肺、胃经,一般泡水服用可以起到一定滋润肺部的作用,对于一些肺燥、肺热、咽喉疼痛的人群来说具有不错的辅助作用。清热降火 薄荷性味寒凉,味道有些刺激,不过用来泡水饮用,可以缓解体内的燥热情况。适合上火或者体质燥热的人群适用,可以起到不错的清热降火作用。润肠通便 薄荷性凉,用来泡水喝可以滋润肠道,加重肠道滑利程度,有助于身体顺利排出粪便,并且能够有效的预防上火引起的便秘。
由于薄荷属于凉性食物,食用过多容易加重体内的寒凉之气,建议平常泡水时需要控制量,若是新鲜薄荷叶不宜超过150克,干品一般50克为宜,每天喝一两杯即可,以免摄入过多,出现肠胃不适,影响身体健康。
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