啤酒+海鲜容易得痛风病
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经常吃海鲜的人,又喜欢喝啤酒,这两东西在一起,容易引起痛风病,钻心的疼,尤其是夜睡中那种疼,让你辗转反侧,真是生命第一痛。网友问:饮食上怎么注意呢?尤其是天气炎热了,不少人喜欢大排档。
痛风是体内嘌呤代谢紊乱及/或尿酸排泄减少所引起的一组疾病。当细胞核被分解后,其中的嘌呤分解代谢产物是尿酸;倘若体内泛酸等营养素充足,尿酸会及时转化成尿素和胺,并很快随尿排出体外。若尿酸结合钠则产生尿酸钠晶体,这种结晶类似针会破坏组织细胞,且会在关节周围的软组织内游移,引起关节发炎,并感觉有如千万只针在刺痛一般,所以痛风是一种挺痛苦的疾病。
痛风的发作是身体对尿酸的代谢能力下降造成的。尿酸的代谢很有可能是在肝破绽行,肝脏的功能下降尿酸代谢将受影响,从而导致痛风。肝是人体大多数物质代谢的中心,维护健康的第一要诀是护肝。
痛风产生的主要原因
1.饮食营养因素 高嘌呤饮食,酒精尤其是啤酒,饥饿可以诱发或加重,痛风。饮食中缺少泛酸和维生素e等也是痛风产生的主要原因。
2.生活方式 痛风是一种生活方式病,是一种压力性疾病。压力大时,泛酸等抗压力营养素消耗很大,如果泛酸等营养素没有得到及时补充,将造成尿酸无法转化成尿素,遂使尿酸积存而产生痛风。事实上,痛风的间歇性阵痛往往是因为压力出现与消失的缘故。
(三)痛风的诊断和治疗
痛风主要表现为高尿酸血症、特征性急性关节炎反复发作,在关节滑液的白细胞内可找到尿酸钠结晶,有痛风石形成。严重者可导致关节活动障碍和畸形,肾尿酸结石及/或痛风性肾实质病变。
如果有上述表现,伴有高尿酸血症,可以诊断为痛风。x线检查、ct或磁共振扫描对明确诊断有一定价值。临床常用抑制尿酸生成药物别嘌呤醇,排尿酸药物丙磺舒,消炎药秋水仙碱及激素治疗。治疗效果欠佳,且容易复发。
(四)痛风患者的膳食指导原则
1.控制膳食能量、保持适宜体重,养成良好的生活方式。
2.合理饮食。
素食为主,多吃新鲜的水果和蔬菜;这些碱性食物会使尿液呈碱性,有利于尿酸钠晶体溶解,以利排泄。不完全蛋白质要与完全蛋白质一起吃,以预防氨基酸的不均衡。每天多饮水,也有助于排解尿酸钠沟晶体;喝果汁或牛奶,效果会更好。
避免饮酒尤其是啤酒;避免高嘌呤食物如动物内脏、沙丁鱼、小鱼干、牡蛎和老火靓汤。肠内细菌可利用尿酸,故痛风患者应多喝酸奶,促进肠内细菌的生长,可降低血尿酸,减轻痛风的不适。
熊苗营养师温馨提示:
1、痛风病患者不要喝啤酒,也不要吃海鲜了。尤其是这两样不要再一起吃。
2、痛风病患者每天一点要吃一个鸡蛋和一杯牛奶,因为不仅补充了优质蛋白质,这2个食物也是嘌呤极低几乎为0的食物,值得每天吃。
3、痛风病患者建议喝苏打水、天然矿泉水。
4、痛风病患者可以吃西瓜。
5、痛风病患者建议每天吃一片复合维生素B族,起到保肝护心减压功效。
6、如果真要有应酬要吃海鲜喝啤酒的话,建议一定喝一杯酸奶,补充B族。
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