立夏节气话菜肴
本文已影响6.16K人
本文已影响6.16K人
今天立夏,我国习惯上认为立夏就是夏天的开始。“夏”是“大的”意思,意味着自然界的万物生机旺盛,此时皆宜长大,所以称为立夏。立夏作为夏季的开始,人们会明显感到气温升高,雨水增多,炎暑将来临。
随着立夏的开始,暑湿成为夏季的特点,此时的饮食原则要以清心去暑、清热解毒、健脾养胃为主。“心为一身之主”夏季五脏属心,宜清淡,心喜凉,宜食酸。选择食物时,忌吃辛辣温燥之食物,但冷饮也需适度,适宜以清补。推荐菜肴:花椒叶炒虾仁,拌芹菜小萝卜,绿豆鲜藕炖排骨,丝瓜蛋汤。
加工中值得关注的是:拌芹菜小萝卜,选用小红萝卜和芹菜,用家常凉拌菜的方式制作即可。需要注意的是芹菜要连叶带梗,小红萝卜及萝卜缨一同拌制。方便时放适量的芝麻盐;绿豆鲜藕炖排骨,先将绿豆煮开,用绿豆汁做汤,以家常方法炖制藕和排骨,其特点是用煮好的绿豆和汤炖制。
花椒叶炒虾仁:选用现在正当时令的新鲜的花椒嫩叶炒虾仁,炒至方法家常,在这里特别推出是用鲜嫩的椒叶,不但味道鲜美省小麻之外,还具有温中散寒,除湿解腥的作用,有利于夏季的散寒除湿的功效(阴虚火旺孕妇慎用)。
描写夏至到来的句子说说 关于节气立夏的句子短语
适合立夏节气发朋友圈的文案说说2020 立夏节气朋友圈个性文案合集2020
2018今日立夏配图句子说说朋友圈 今日立夏节气心情说说短语
2019立秋节气海报文案汇总 立秋品牌借势节气海报
2019夏至到来了的说说 立夏节气到了句子短语
今日立夏早安心语唯美短句2020 今日立夏节气的微信早安语文案2020
立夏怎么给孩子养生 立夏后如何给孩子养气血
【二十四节气立夏手抄报】关于24节气手抄报立夏 立夏节气手抄报
立夏节风俗吃什么 立夏吃什么传统食物2018
立夏吃一蛋力气长一万有什么说法 立夏吃鸡蛋能长力气吗
立冬节气的含义是什么 立冬节气的由来是什么
2020立冬暖心的话祝福短语大全 立冬节气简单句子大全10句话
2021立春一句话创意文案句子 2021立春节气简短文案说说
立冬到了一句话说说配图 立冬节气朋友圈优美文案句子
2019立冬节气是几月几日 立冬节气是什么意思
2020立春节气一句话带图精选文案 立春节气经典文案说说配图
二十四节气夏至暖心祝福语经典说说 二十四节气夏至一句话说说问候语
立夏养生食谱推荐 立夏菜谱制作方法
2020立春节气祝福语大全 立春节气祝福带图片
2019立冬节气海报文案汇总 立冬节气借势海报
立夏养生要吃蛋?专家教你立夏时节正确养生方式
2022立秋节气图片问候语朋友圈说说 2022立秋节气一句话图片祝福语
2020立冬到了一句话说说 关于立冬节气的感悟大全
立夏吃立夏蛋说说 关于立夏蛋的说说句子
2022立夏节气热度排行榜 2022夏天热不热
立夏节气心情感言句子短语 立夏说说朋友圈配图
2020立夏节气农谚顺口溜有哪些 立夏节气谚语顺口溜打油诗大全
立夏节气吃什么水果 立夏节气吃什么菜
2018如何给孩子讲立夏的来历 怎么说让孩子能理解立夏气节
什么样的菜肴可以祛湿?推荐3款祛湿养胃菜肴