海鲜能和蘑菇一起吃吗
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海鲜能和蘑菇一起吃。海鲜中含有优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养物质,而蘑菇中含有食用菌多糖等营养物质,这些营养元素同时使用可以提高人体免疫力,更有利于被人体吸收。不能和海鲜一起食用的主要为:水果以及茶等。
海鲜中含有人体需要的各种矿物质元素、微量元素以及蛋白质等多种营养元素,所以已经成为餐桌上必不可少的美食。而蘑菇也是常见的食用菌,受欢迎程度也较高。那么,海鲜能和蘑菇一起吃吗?
海鲜能和蘑菇一起吃。海鲜含有优质蛋白、不饱和脂肪酸等多种营养物质,既有利于增强人体抗病能力,又可以促进身体发育又可以提高记忆力,对于人体健康具有较大的益处,而蘑菇则含有食用菌多糖等营养物质,经常性食用也可以提高人体的免疫力以及抗病能力。这两种食材可以一起食用并不会影响到其营养价值,对于人体健康更有较大益处。
1.水果
海鲜不能和水果一起吃,海鲜含有丰富的蛋白质、钙质等营养素,而水果中含有的鞣酸含量较高,两种食物一起食用,不仅会影响人体对于蛋白质的吸收,海鲜中的一些钙元素,还有可能与水果中的鞣酸发生化学反应经常不易溶解的钙,对肠胃道会刺产生刺激性,引起腹痛腹泻、呕吐等多种消化道不良症状。
2.茶
茶叶和水果一样都含有鞣酸,同样与海鲜一起食用会形成鞣酸蛋白质以及难溶性钙,易形成结石,所以也不能一起食用。
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