冬季温补的食物要清淡
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需要提醒大家的是,温补的同时,食物的滋味可以淡一些,说白了就是少放点盐。我知道有些食物浓油赤酱更好吃,可是吃盐太多不仅容易患高血压,还容易口渴,冬天本来就干燥,你需要喝大量水来缓解,于是不仅容易水肿不好看,还会增加肾脏负担。与此同时,冬季虽然要侧重补肾,但我们也得尽量兼顾其他器官。不能说你为了温补肾阳,就不管不顾,吃出胃溃疡也义无反顾,那就太钻牛角尖了。
我在冬天接诊过很多患者,都是因为吃火锅导致胃溃疡发作的。其中有一位,跟我说:“寒冬腊月,来上一顿火锅,牛肉羊肉涮好以后,散发着浓郁的香味,冒着热腾腾的白烟,说时迟那时快,你迅速把它放进嘴里,吞进肚里,这才是人生啊……”可是,结果呢?结果他的老胃病每年冬天都发作,就是因为他酷爱滚烫的火锅,凉一点点都不肯吃,我怎么劝他都不肯听。就这样,他每天冬天都要来找我,我们也成了老相识。
所以,大家不要根据自己的喜好,“断章取义”地截取中医的部分内容去做,结果吃出了问题又怪中医误导自己。归根结底,还是我们自己没掌握对方法,不管是药补还是食补,都是这样。
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