奶粉结块了还能喝吗 怎么看能不能喝
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有时候发现放好的奶粉有结块的现象,毕竟是喝入口的东西,就会格外重视一些,那么,奶粉结块了还能喝吗?怎么看能不能喝?下面本站小编就带来介绍。
仅仅受潮结块的奶粉是可以喝的
奶粉最常见的结块原因是“受潮”。奶粉是很干燥的粉末,非常容易吸潮,如果空气湿度大,加上奶粉包装破损、开封时间较长,又或者没有妥善密封等情况,就容易受潮结块。
也有些受潮结块是“好心办坏事”的结果。比如担心夏天奶粉变质,就放进冰箱储存。结果频繁取放时,温差导致奶粉罐内壁上产生冷凝水。
如果奶粉仅仅是受潮结块,并且勺子碰一下就能碰开,其实可以放心吃,不影响营养与吸收,只是可能没那么容易溶解。
但如果结块很硬,需要用力碾压才碎,建议不要再食用,因为可能存在微生物污染的风险。
有些情况下属于假性结块:
有时明明是包装完好、新开封的奶粉,但打开发现里面有些小块,用勺子或筷子轻轻拨弄一下,奶粉就散开了。
这种叫“假性结块”,一般原因有二:
一个是运输、储存过程中由于震动、碰撞导致奶粉颗粒相互摩擦形成的静电吸附;
另一个是因为静置时间较长,比如一直放在货架上没有动过。假性结块的奶粉就更不用纠结了,可以安全食用。
当然,最后还有一种奶粉结块的原因,就是奶粉开封后招来了小虫子。如果消费者确实在奶粉中发现了活虫,极有可能是储存不当造成的,比如外包装破损、盖子没盖严、袋子没封口,取放的过程中小虫趁你不注意溜进去等等。
在奶粉冲泡的过程中,也存在着一种“结块”的情况。但这种“结块”往往不是奶粉本身结块,而是冲调的方法不对。
正确做法是,先往奶瓶里加入40度左右的温开水,再按比例放奶粉,然后晃动奶瓶,基本上就可以解决难以冲开的问题了。
1、轻微结块可继续喝
奶粉结块后,先看看奶粉有无变色变味,如果没有变化,那再看看结块大小及硬度,若是用奶勺轻压或是触碰,能松散开来,此为正常现象,可以继续食用。
这是因为粉状物品在运输过程震荡摩擦,颗粒的间隙变小、奶粉颗粒之间产生静电,随着震动形成松散抱团及贴壁或轻微结块的现象,但并不影响奶粉品质。
2、结块后变质应丢弃
如果奶粉结块又硬又大,比较难捏散,就很可能是奶粉受潮吸湿或储存不当所致。
如果还有异味,颜色变黄变黑,就是变质了。
建议别再给宝宝喝,以免出现腹泻的情况,最好丢弃。
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