维他奶4批产品被拒入境是怎么回事 超范围使用营养强化剂泛酸钙是真的吗
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维他奶是生活中常见的饮品,大家都很爱喝,但是最近维他奶有4批产品被拒入境了,这就让大家好奇是不是产品出现了问题。那么维他奶4批产品被拒入境是怎么回事?超范围使用营养强化剂泛酸钙是真的吗?下面本站小编带来介绍。
海关总署发布了《2020年9月全国未准入境食品化妆品信息》公告,据上述公告,今年9月,维他奶旗下共有4批次产地均为中国香港的饮料产品被拒入境。
公告显示,此次维他奶被拒入境的4批次饮料产品,其中有3批次是因标签不合格未准入境,剩下的此次未准入境的1批次维他奶产品,未准入境的原因是“超范围使用营养强化剂泛酸钙”。这次不是维他奶产品今年首次因“超范围使用营养强化剂泛酸钙”而未准入境,今年4月有3批次共26300千克来自中国香港的维他奶饮料、今年5月有1批次来自中国香港的维他豆奶饮料,都“因超范围使用营养强化剂泛酸钙”而未准入境。
营养强化剂是指为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分,南都记者了解到,根据我国现行的《食品营养强化剂使用标准》(GB14880--2012),D-泛酸钙属于营养强化剂泛酸的化学成分之一。
《标准》规定若要在风味饮料、茶饮料和碳酸饮料等食物类别中使用泛酸,其使用量区间为1.1 mg/kg ~ 2.2 mg/kg。
营养强化剂的使用原则是什么
1、在选择强化某种营养素之前,必须考虑膳食中该营养素的其他来源,一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量;另一方面,该营养素的添加也应该确有必要,营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高,以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。
2、注意各种营养素之间的平衡,防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡;而且在食品中添加一种必需营养素后,不得对其它营养素的代谢产生不利影响。
3、尽量选择具有生物活性和稳定性高的营养强化剂。例如铁的营养效价就因所用形式不同,而有很大的差异。再如,有些营养素可由于接触空气或加热而被破坏,像维生素A、抗坏血酸和核黄素、氨基酸等可因光、热和氧化作用而被破坏。面粉中的β-胡萝卜素含量很少,而β-胡萝卜素的稳定性又比较高,所以可在面包和饼干中添加适量的β-胡萝卜素(用量为0.5mg/kg面粉中),经过面团调制、醒发(面包)或压片(饼干)、焙烤其保留量仍高达83.3%。
4、尽量选择容易被人体吸收的营养强化剂,尽量避免使用难溶的、难以吸收或易被食物影响吸收率的强化剂。有些无机盐和维生素容易在食物中相互作用而被破坏或因水洗而损失,因此所加入的营养素应和原有食物无干扰作用,如铁就可食物中的某些单酸、酯酰形成沉淀。
5、强化某种必需营养素必须同时提供其测定和监控的技术方法。
6、添加的营养素不应对食品的特性,如安全性、色、香、味、质构、烹调性质等产生不良影响,也不得过分缩短食品的货架寿命。
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