取出珍珠之后的贝肉可以吃吗 普通的河蚌怎样养成珍珠蚌
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现在网络上有些直播会开珍珠蚌,吸引很多人的关注,我们会发现将珍珠取出来之后,还有一些肉,那么,取出珍珠之后的贝肉可以吃吗?普通的河蚌怎样养成珍珠蚌?下面本站小编就带来介绍。
其实从理论上来看这确实不成问题,但你只要见过取珠现场,估计你就下不了口了,尽管每年的采蚌季节为11月至次年3月,天气比较冷,但由于量比较大,很多都是腐烂发臭时才被打开取出珍珠。
所以这些蚌肉肯定是没法吃的!那么问题来了,蚌肉新鲜时能吃吗?当然能,只是河蚌的肉实在太老,笔者吃过河蚌肉,朋友送的,一大袋,比较可惜的是第一次不知道咋烧,直接放锅里炒了,然后你知道的,根本就咬不动,需要放高压锅里压一压,然后再炒着吃,其实味道还是不错的,只是珍珠蚌的肉量实在太大,谁要吃?
唯一的用途是收购做饲料,养鸡养鸭等都是上等的蛋白质来源,怎么可以浪费呢?另一个则是河蚌壳磨成粉可以作为饲料添加剂,或者制成植入的珍珠核,还有的直接将河蚌厚厚的壳体制成纽扣等,用途非常广泛,而有人则常年挂在网上收购河蚌壳,100块/吨,价格不高,但量大了也是笔不小的收入。
蚌壳上我们经常会看到非常漂亮有光泽的花纹,这是贝壳的上皮细胞分泌的贝壳硬蛋白粘合在一起的文石和方解石,或者称之为珍珠质,当有异物进入外套膜和贝壳之间时,受到异物刺激后会分泌珍珠质将其包裹起来而形成珍珠。
一般来说,国内的珍珠都是以淡水珍珠为主,由生活在全国各地的江、河、湖、沼里的贝类,即蛤、蚌产出的自然界产物,可以是野生的,也可以是由人工养育的,都可以称为天然珍珠,真珍珠,淡水珍珠。
为什么河蚌能产珍珠呢?主要是因为河流中的蛤和蚌的外部具有两片硬壳,这两片硬壳的里面暗藏着两片柔软的内膜,内膜包裹着蛤、蚌柔软,也就是俗称的外套膜。有一些蛤、蚌的外套膜表面是可以分泌珍珠质,从而形成珍珠层,慢慢变成珍珠。不是所有蛤、蚌都可以产珍珠,只有那些能够分泌珍珠层的品种才可以哦。
还有一点补充一下,海水珍珠,是由海水贝类生成的珍珠,与河蚌产生的珍珠品种是不一样的哦,海水珍珠是会更加珍贵。
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