酸梅汤生津止渴是所有人都适合喝吗 蚂蚁庄园小课堂6月1日答案
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夏天到了,酸梅汤是很好的饮品,可以生津止渴,冰镇酸梅汤就更好喝了,那么酸梅汤是所有人都适合喝吗?哪些人不能喝酸梅汤呢?下面本站小编带来: 蚂蚁庄园小课堂6月1日答案。
正确答案:不是。
解析:酸梅汤是由玫瑰茄、陈皮、乌梅、山楂、甘草和桂花等7种原料煎煮而成,具有清凉解暑、生津止渴、健脾消食、醒酒保肝的作用。但是,酸梅汤好喝,也不是人人都适合。
酸梅汁的副作用。 :“多食损齿,生痰助火,凡痰嗽,疳膨,痞积,胀满,外感末清,女子天癸未行,及妇女经期,产前产后,痧痘后并忌之。”
哪些人不适合喝酸梅汤
1.患有胃炎、胃溃疡的人群。
酸梅汤中植物酸含量极高,食用对胃肠有刺激作用。胃炎、胃溃疡缓解期可以少量饮用酸梅汤,活动期最好禁用酸梅汤,以免加重病情。
2.水肿的人群。
酸梅汤中甘草的主要成分是甘草甜素。甘草甜素水解后得到甘草次酸,其化学结构与皮质酮相似。甘草次酸本身与盐皮质激素受体结合可形成醛固酮样作用。
由于醛固酮样作用过多,影响水、电解质代谢,促进水钠潴留,排钾增多,从而引起血钾降低、浮肿等症状。
3.儿童少喝
酸梅汤虽是一种适合大众的饮料,但有些人却不适合喝,比如儿童,酸的饮料就不能喝太多。
4.糖尿病人别喝
糖尿病人也尽量别喝,因为酸梅汤一般是用红糖或冰糖熬制出来的。相反,也有些人适合多喝一点酸梅汤,尤其对于有胆囊炎、胆结石的人来说,适当喝酸梅汤非常有好处。
酸梅汤做法
材料:乌梅5颗、洛神花5朵、山楂干8片、丁香2粒、十年陈皮5g、甘草3g、薄荷、桂花、冰糖、玫瑰2朵。
做法:
1、提前将食材准备好并清洗干净,然后在清水中浸泡15分钟。
2、分两次熬煮,第一次煮:将所有食材除桂花以外加4升水,水煮沸后转小火煮40分钟捞出所有食材;第二次煮:将所有食材再次下锅,加2升水记住小火煮30分钟即可关火。
3、关火后将2次煎煮所得的水混合,撒入桂花,放入冰箱冷藏一夜即可。
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